Fortfarande vinter

Hua vad kallt det har varit idag.
En perfekt dag att hålla sig inomhus med brödbak och - håll i er - korvtillverkning!
Just korven har vi dock aldrig testat att göra innan. Men vad tusan, någon gång måste man väl prova.
Första steget var det krångligaste. Eller egentligen de två första stegen.
Nummer ett: att hitta alla små prylar till assistenten för färs o sedan själva korvtratten.
Nummer två:  att montera ihop allt och även åt rätt håll.
Så idag har jag alltså städat köksskåpen! Och googlat på montering av assistenten!
Speciellt tidseffektiva var vi ju inte, men ett helt lass med kaninchorizor och kaninkorv med rosmarin & timjan ligger nu i frysen efter typ 8 timmars jobb :)
Rätt stolta är vi allt, för flera stycken ser faktiskt ut som korvar också :) Och smaken var det absolut inget fel på!
 
Brödbaket känner jag mig mer hemma på och den proceduren flyter på bra. Ett gäng grahamsfrallor i frysen och morgondagens frukostdeg i kylen. I morgon ska vi skämma bort oss själva med nybakade croissanter, färsk juice o massor med kaffe. Kaffet är dock en stående ingrediens (och absolut nödvändig för husfriden..) i våra morgonbestyr, en sisodär kanna eller närmare bestämt fyra kannor går för det mesta åt innan det är dags för förmiddagsfikat.
 
Provsmakning av vårat första korvförsök! Jättegott!!
Soligt o fint idag, men väldigt kallt. En liten skogsrunda blev det och våra alaskabjörnar var hur nöjda som helst!
Herr Frost, alias Sten :)
Självklart följde Harriet katt med på morgonsvängen i kyla o snö :)